市场上，春三七的价格高于冬三七的价格，这是由两者的品质所决定的。春三七和冬三七的品质有什么不同呢？

 

春三七与冬三七最主要的区别在于采收的时间不同，也就是三七花是否留籽的区别。三七花未结籽之前采收的三七叫做春三七，三七花留籽后采收的三七是冬三七。

 

由于冬三七留籽养籽，三七根部的大量养分输送给三七花籽，所以，三七主根养分不足，采挖出来后外观形态不好，有效成分不足，整体品质不如春三七，所以冬三七的价格比春三七便宜很多。

外观上的差别：

春三七：饱满、坚实、无裂痕、实心、墨绿菊纹断面

冬三七：干瘪、皱缩、质地疏松，有可能空心或者黑心

 

有效成分的差别：

春三七：花期摘除花朵后，养分全部供给根部，所以主根有效成分含量高。

冬三七：三七花结籽吸收掉根部的大量养分，所以根部营养不足，其有效成分含量低。

 

最后，建议消费者购买三七食用的话，一定要买春三七。冬三七虽然价格便宜，但是吃了没有多大效果。而且，春三七与冬三七从外观上很好区分，我相信消费者都愿意买外观好，品质好的三七。想要了解更多三七粉祛斑的知识，可以关注：http://www.sanqifenquban.com

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